「采風」自2013年起舉辦「紀錄片大師班訓練營」，每年有二十多個學員在多位資深導師指導下，於八日密集訓練營中完成短片創作。「大師班」導師來自兩岸三地，皆為經驗豐富的紀錄片工作者。歷屆「大師班」學員成績優異，每年的結業作品均受好評，其中2013年的《長洲誌》更赴台灣及美國等地放映，向外地推廣香港紀錄片創作。
《大澳誌》是2015年「大師班」的結業作品，集合多部學員製作的短片，以細膩鏡頭描繪大澳風情，記錄水鄉生活點滴。從好奇、欣賞，到關懷和反思，光影中處處流露真摯感情。
每部短片各有獨特題材：〈大澳醒來〉輕巧地繪出一幅動人的大澳風情畫；〈造船人〉述說造船業日漸式微，變成夕陽工業的境況；〈繪廟師〉和〈暫泊〉不約而同地記錄了楊侯古廟修繕工程，以及當中繪廟修廟之傳統手藝。記錄人物的短片有〈林順風〉、〈包姑〉、〈容容〉、〈開舖〉及〈漁人的願望〉等，〈林順風〉描寫一個攝影迷在大澳的退休生活；〈容容〉借一位清潔工人的視角，窺探大澳的風土人情；〈漁人的願望〉則以出色攝影，拍下海天一色之景，映照漁人未圓心願。這些作品風格各異，但都能捕捉到大澳的傳統人情味和特殊的風貌。
「采風」將舉行兩場《大澳誌》放映會，地點為香港太空館及大澳大會堂，在大澳的社區放映會免費入場，回饋當地居民。兩場放映會皆邀請各導演出席，與觀眾聚首一堂，分享製作的甘苦滋味。
第一場
日期及時間：19/8/2016（星期五） 7:30 pm
地點：香港太空館演講廳
第二場
日期及時間：20/8/2016（星期六） 2:00 pm
地點：大澳大會堂
