為甚麼 爆谷 和電影會結下不解之緣? 每次進入戲院,總會有一陣陣的牛油香味撲面而來。沒錯,那就是戲院職員炒 爆谷 時所發出的香氣。為甚麼 爆谷 會和電影連上關係?那就要從百多年前的歷史所講起了。…
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爆谷
看電影當然吃 爆谷 ,可是有時候因為吃了正餐才看電影,或是大家胃口太小,又或根本沒有人跟你分享的時候(哭),除非倒瀉了,完場後還是剩下很多,又不想浪費食物(和金錢),可以怎麼辦呢?其實非常簡單,只要做到以下的條件:…
看 電影,吃 爆谷,已經是一個根深底固的電影文化。每次到 戲院,迎來就是甜甜的焦糖爆谷味道(當然咸的也好吃)。可是這個我們常吃的小食從哪裡來的?先簡單說爆谷怎樣做。隨著溫度升高,內部壓力愈大時,粟米便破裂,澱粉爆出形成泡沫狀,迅速冷卻後變成了爆谷。但一顆好好的粟米,怎麼會突然爆了?爆谷是誰發明的?…